有機咖啡 / 衣索比亞水洗

詳細資訊

相傳咖啡是六世紀在衣索比亞高原上的牧羊人發現,因此衣國被稱為『咖啡伊甸園』。境內幾乎各處都種植咖啡,品質良好,出口產值更佔全國GDP一半以上,為重要的農作物。但為了追求更大的經濟效益、因應不斷提高的需求量,開墾濫伐、捨棄傳統樹蔭下栽培法以求提高產量的現象屢見不鮮,這使的土壤與水源的保護不再,鳥類棲息地驟減、蟲害加劇,進而對化學藥劑依賴更深,惡性循環下讓咖啡也成了雨林消失的肇事者之一。『雨林聯盟』針對農場、農藥、生態、廢棄物、耕作方式制定基準進行評估,並確實將收益用於熱帶雨林動物保護及勞工生活改善上。現今,咖啡勢立即體驗的美好,但任誰都不願意為這份享受而讓生態遭受衝擊,尋求更長遠的平衡需要每個人投入對此議題的關注,支持認證產品即是第一步!


風味描述:茉莉花 / 萊姆 / 杏桃 / 蘋果 / 核果 / 紅糖