安地斯山脈、高海拔火山土壤,加上全年穩定的氣候, 孕育出細緻香氣、柔和酸質與豐富層次,造就哥倫比亞咖啡經典而均衡的風味。 阿拉比卡(Arabica)是全球最具代表性的咖啡品種,以細緻香氣、柔和酸質與豐富層次聞名,也是精品咖啡的主要品種,種植海拔約1,000–2,200公尺,咖啡因含量較羅布斯塔低。 主要產區:Huila / 納里尼奧(Nariño) / 托利馬(Tolima) / 考卡(Cauca)