Coffee Latte With Roasted Wheat Flour|麵茶拿鐵
咖啡特調/調製教學

 

麵茶是許多人的回憶味道
用熱水沖泡香甜又濃醇
將台灣在地美食加入咖啡
您還沒試過吧!一起來看看!

Coffee Mocha With Marshmallow| 棉花糖摩卡咖啡
咖啡特調/調製教學

 

在家也可以特調的摩卡咖啡
加入甜絲絲的棉花糖 遇熱慢慢融化
為冷冷的天 增添一絲甜蜜滋味

 

Happy New Year 2021| 2020頻道回顧
咖啡特調/調製教學/年終回顧

 

您好!2021!
感謝2020年粉絲的陪伴支持!
卡塔摩納祝福大家新年快樂!

 

SYPHON COFFEE WITH MULLED WINE/熱紅酒咖啡
咖啡特調/調製教學

 

聖誕特調!熱紅酒咖啡!
冷冷的天氣賴在沙發上
捧著一杯充滿各式香料、
果香調性的暖飲
全身都暖活了起來!

 

COFFEE LATTE WITH NUTMEG/荳蔻拿鐵
咖啡特調/調製教學

 

荳蔻是中東文化裡常見的香料
荳蔻咖啡更是中東地區的傳統飲品
溫暖的辛辣為咖啡帶來獨特風味

 

 

AVOCADO LATTE WITH PUDDING/酪梨布丁拿鐵
咖啡特調/調製教學

 

酪梨含有維他命A、C及B群
及礦物質鉀、鐵、鎂等營養價值
且膳食纖維含量豐富 可以增加飽足感 
早晨來杯酪梨咖啡 讓一整天元氣滿滿

 

 

BROWN SUGAR LATTE WITH CINNAMON /黑糖肉桂拿鐵
咖啡特調/調製教學

 

黑糖和肉桂富含多種營養物質
有健脾暖胃、散寒等功效
來杯黑糖肉桂拿鐵 暖心也暖胃
東北風吹不停,早晚溫差大
大家要記得注意保暖喔

 

 

B-52 Light/輕型轟炸機
咖啡調酒/調製教學

 

B-52轟炸機屬於短飲型的一口酒
最佳的喝法為點燃最上層的澄酒
用一根吸管伸入杯底
用力一吸 一飲而盡!

 

Coffee and white grape sparkling wine/咖啡白葡萄氣泡酒
咖啡調酒/調製教學

 

咖啡讓一切事情變快
而酒讓一切事情變慢
午後到咖啡廳小憩一下
或飯後到酒吧淺酌兩杯都很chill
但居家也能做的咖啡調酒
讓小編為大家介紹吧~

 

Cointreau Latte/君度拿鐵
咖啡調酒/調製教學

 

單純的拿鐵咖啡中
蘊含一點點甜甜的水果酒香
暖呼呼的~
特別適合即將來臨的寒冬

Belize Latte/貝里斯拿鐵
咖啡調酒/調製教學

 

Belize貝里斯奶酒產自愛爾蘭
基底酒為愛爾蘭威士忌
貝里斯奶酒加入咖啡
奶油香氣調和了拿鐵的風味
少許的酒精 讓口感更佳香醇濃郁

Coffee Tequila Bomb/咖啡龍舌蘭炸彈
咖啡調酒/調製教學

 

龍舌蘭炸彈是酒吧中
最常用來拚酒的簡單調酒
在桌面敲擊後氣泡快速竄起
接著一口飲盡

Coffee Depth Bomb/咖啡深水炸彈
咖啡調酒/調製教學

 

深水炸彈是一款用啤酒和烈性酒
混合配製而成的雞尾酒
因為酒精度數高得嚇人
讓許多人不敢輕易嘗試
本期的創意調酒 咖啡Bomb啤酒
就能暢快的一飲而盡

Vienna coffee/維也納咖啡
咖啡調酒/調製教學

 

維也納咖啡為奧地利最著名的咖啡  
由一名馬車夫發明 為方便於工作駕車時飲用
在熱咖啡擠上厚厚的鮮奶油
不僅咖啡不易灑出去
鮮奶油也有保溫的功效

 

Cointreau With Caramel Affogato/橙香焦糖阿法奇朵
咖啡調酒/調製教學

 

阿法奇朵 Affogato 
義大利原文意為「淹沒」的意思
將濃縮咖啡淋到香草冰淇淋上
讓冰淇淋在咖啡裡淹沒
品嚐著冰火交融、苦甜平衡的快感

 

Coffee Old Fashion/咖啡老時尚
咖啡調酒/調製教學

 

經典調酒中的經典
簡單的做法 不簡單的創意
這股老派的風潮
到現在仍持續延燒著

 

 

Coffee Screwdriver/咖啡螺絲起子
咖啡調酒/調製教學

 

無色百搭的伏特加
經常被混入果汁或其他飲品都不會太突兀
整體來說酒精濃度不高
非常適合害怕酒味的人飲用

 

 

Royal Coffee/皇家火焰咖啡
咖啡調酒/調製教學

 

據說是拿破崙遠征蘇聯時,因遇酷寒
於是命人在咖啡中加入白蘭地引用以取暖
是拿破崙最喜歡的咖啡,故以"Royal"為名

 

Coffee Russian/咖啡俄羅斯
咖啡調酒/調製教學

 

這杯號稱是咖啡入調酒的始祖
誕生於1949年的冷戰時期
一杯充滿政治感的調酒

Wake Up Coffee/威咖 
咖啡調酒/調製教學

 

以咖啡為主體,加入醇厚的威士忌
酒與咖啡完美融合,也有人稱之為強化咖啡
可以使咖啡更香濃,提神醒腦,幫助消化

 

Coffee Martini /咖啡馬丁尼
咖啡調酒/調製教學

 

準備好迎接週末了!
咖啡調酒第二集!
來杯咖啡馬丁尼吧!

 

Turbo Gin Tonic/渦輪琴湯尼
咖啡調酒/調製教學

 

近幾年來新竄起的飲品咖啡琴湯尼
咖啡與調酒結合 微醺著醒著
一起感受一下咖啡因+酒精的雙重衝擊吧!