• 咖啡生活
    你曾想過嗎?
    桌上的咖啡經過了多少時間的淬煉
    才有了今天的風貌
    咖啡緣起何處?又如何發展至今?
    關於這段「謎樣」故事
    在世界各地有著各種不同的說法與傳說

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  • 咖啡 X 空間藝術
    捨棄多餘的讓空間變得俐落
    加入和諧的讓物件成就風格
    唯有去蕪存菁的巧思
    才能塑造強烈的風格

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  • 咖啡,你這樣喝嗎?
    現代人生活中,咖啡已然成為我們日常消費的飲品
    咖啡在台灣的市場需求量也逐年提升
    因此我們更應該關注飲用咖啡是否會引響身體健康的議題

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  • 消費者與永續農作的關係
    您可曾想像過在品嚐手中的這杯咖啡時
    產地的農民們是過著什麼樣的生活?
    而在選購咖啡產品時
    您是否會進一步地支持具有永續認證的相關產品?
    喝咖啡也能改變!

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  • 品味世界的地域之味品 - 非洲篇
    有人說衣索比亞是「咖啡伊甸園」
    是世界上最早發現阿拉比卡咖啡樹種的地方
    讓我們走進咖啡的起源地
    探索咖啡的由來與歷史

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  • 職人精神 咖啡靈魂
    2015年台灣區手沖咖啡大賽特輯!
    咖啡最迷人的地方就是有著無限的可能性
    卡塔摩納咖啡於2015拿下Coffee Review的92高分
    於同年卡塔摩納專業團隊成員
    也在台灣區手沖咖啡大賽一舉勇奪冠軍的殊榮

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  • 咖啡果實的各式處理法
    在這個求新求變的現代咖啡產業中
    越來越多的產區特色、烘焙程度、處理方式等
    都逐漸地備受重視
    本期將分享幾種較為常見的咖啡果實處理法
    及分別呈現的咖啡豆風味類別
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  • 眺望英吉利海峽兩岸的咖啡旅程
    咖啡成為人類的飲品已超過1000年以上
    而咖啡館在歐洲不僅見證了各國的重大歷史事件
    也是燃起革命之火、掀起新興思潮的資訊集散地
    每個踏入咖啡廳的人
    都在這裡尋求一種屬於自己的理想

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  • 世界咖啡潮流最前線 - SCAA專題報導
    美國精品咖啡協會SCAA
    是世界最大也是咖啡界首屈一指的國際咖啡貿易協會
    致力於咖啡從種子到杯子的卓越品質
    每年SCAA舉辦的咖啡展
    是身為咖啡愛好者不能過的咖啡盛事

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  • UTZ認證與世界咖啡的永續未來
    UTZ認證組織被譽為全球最大的認證咖啡供應商
    對於供應鏈的每一個環節都具有嚴密的追蹤系統
    堅持為消費者提供最完整的產品生產履歷

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