耶加雪夫位於衣索匹亞中西部，生產的咖啡具獨特的莓果香氣，廣受咖啡迷喜愛。除了獨特的咖啡品種外，在衣索匹亞高原上也活躍著一種奇特的猴子：紅心獅尾狒。紅心獅尾狒是獅尾狒屬中現今僅存的成員，蓬鬆的毛髮及胸前的紅心非常顯眼，儘管長相看似凶猛卻是全世界唯一的草食性猴子，且因為生長在高原，比起爬樹，每天自在地攀爬在陡峭的岩壁間才是他們的強項，甚至晚上也睡在懸崖邊以避免敵人的偷襲。儘管數量仍屬安全值但因為人類捕捉及棲息地破壞，數量不斷減少中。地球之所以美麗是因為有豐富物種的存在，人類具思維能品味咖啡，當然也具備著保護共有生態的文明智慧。
風味描述：杏桃 / 柑橘 / 莓果 / 紅糖 / 奶油 / 可可