咖啡豆相關
什麼是阿拉比卡？什麼是莊園豆？什麼是精品豆？什麼是單品豆？
阿拉比卡是咖啡豆的品種，相對於「羅布斯塔」品種來說，阿拉比卡咖啡豆比較嬌貴、難種，適合種植在高山上，屬於高海拔種植的優良咖啡豆。
「莊園豆」顧名思義指的是來自同一莊園生產的咖啡豆，故可追溯生產莊園，如來自巴拿馬「翡翠莊園」的藝伎咖啡豆，則可以追溯「翡翠莊園」的栽種環境、咖啡品種、處理方式等等，品嚐因當地的微型氣候而孕育出獨家風味。
「精品豆」必須是「單一產區、並具有該產地特殊氣候及地理條件生產出具備獨特香氣的咖啡豆」，每個產地也會有不同的精品豆篩選標準，透過層層篩選機制挑出高品質且具有特殊產區風味的咖啡豆，才能稱為精品咖啡。
「單品豆」指的是全採用單一配方咖啡豆，「單一產區，單一品種」。
風味相關
品嚐一杯咖啡→細細品味咖啡的四味一香
酸 (ACIDITY)：咖啡果實的柔酸，讓層次更加豐富。
苦 (BITTER)：烘焙後自然產生的苦味。
甘 (SWEET)：在舌尖感受到的甜度。
醇 (BODY)：咖啡的黏稠感，襯托出咖啡的主體。
香 (AROMA)：陣陣香氣，也是咖啡的靈魂。
沖煮一杯好咖啡
器具：選擇適合的沖煮器具。
研磨：適用的咖啡豆研磨粗細。
咖啡豆：新鮮、良好保存的咖啡豆。
水溫：約90~96度的熱水進行沖泡，
釋放咖啡香氣與精華物質。
烘焙愈深，咖啡因愈重嗎?
咖啡因在咖啡生豆時即存在，烘焙愈深不會加重咖啡因的生成。咖啡因是一種水溶性物質，與水接觸時間愈長，被溶萃出的比率就愈高。
保存相關
手沖和半自動沖煮，有什麼不同？
以口感差異的呈現，在濾紙(布)過濾與濾網過濾的不同，
濾紙(布)過濾→濾除油脂與雜質，口感呈現乾淨清爽，
濾網過濾→保留咖啡油脂與雜質，口感呈現豐富多層次。
咖啡豆的保存方式？
未拆封：置放在乾燥、蔭涼、通風、沒有光(熱)源的地方。
已拆封：將包裝袋內的空氣擠出，拆封口反摺2-3摺(不摺到透氣鈕)，
以封口夾或長尾夾夾緊，置放在乾燥、蔭涼、通風、沒有光(熱)源的地方。
咖啡豆開封後建議賞味期限 30天。咖啡粉開封後建議賞味期限 2週。越快使用完畢，越能品嚐到新鮮的美味。
研磨好的咖啡粉，多久要喝完？
研磨好的咖啡粉，與空氣接觸的面積變大、氧化速度加快，建議連同包裝袋，一起放在密封罐(盒)內，放在乾燥沒有熱源的地方，用多少取多少，在1週內喝完，風味表現較佳。
咖啡豆能放冰箱嗎？
不建議，因為冷熱差異變化，反而容易使咖啡豆(粉)受潮、香氣流失，也會提高刀組的損耗。另外，咖啡是最佳的除臭劑，很容易吸附冰箱內的異味，造成風味異常。
沖煮相關
一杯美式咖啡大概要用多少咖啡豆？
以一般200cc.的美式咖啡，約使用12克的咖啡豆，濃淡可再依喜好調整。
咖啡一天喝幾杯，不算咖啡因過量？
每個成人每日建議咖啡因攝取量約300毫克以下，10公克的濾泡式咖啡約含有40-65毫克不等的咖啡因，但日常生活中也不乏含有些許咖啡因的食物，因此建議每天最多喝三杯咖啡就好。
咖啡沖泡的水粉比例？
約1克的粉搭配15cc.的水，可以依您選擇的焙度及喜歡的濃度微調。
濾泡式咖啡可以泡多久？咖啡因會變多嗎？
建議沖泡後稍浸泡約30秒，可視個人口味喜好增減浸泡時間，泡得越久風味越濃，咖啡因也會相對萃取得較多，但是咖啡因於咖啡豆(粉)內的含量是固定的，最多就是萃取出標示的含量。