• 飲用咖啡(咖啡因)對健康的益處

    喝咖啡是一種美好的人生享受
    許多科學研究證明
    飲用咖啡可以有效增加身體健康
    本期一一列表了飲用咖啡的好處
    讓我們在品味美好時能更加的放鬆

    第四十一期電子報：點我看連結

  • 咖啡中的化學成分

    提及咖啡 咖啡因是立刻浮現
    在腦海中的化合物名稱
    但咖啡因對咖啡味道影響較小
    事實證明咖啡中有許多
    影響口味的化學物質

    第四十期電子報：點我看連結

  • 咖啡發展報告

    咖啡行業對氣候變化高度敏感
    但對咖啡全球價值鏈脆弱性的
    新威脅是COVID-19爆發
    種種因素引發的供應鏈中斷
    有可能嚴重阻礙咖啡出口及更多層面

    第三十九期電子報：點我看連結

  • 最美好的香氣就是咖啡香！

    新的研究表明
    僅咖啡的氣味就足以喚醒
    一群睡眠不足的人群
    咖啡中富含800種化合物
    其中許多與香氣息息相關

    第三十八期電子報：點我看連結

  • 非洲現況農業報告

    80%非洲農產出口地區都受到
    COVID-19危機影響
    也包含咖啡產品
    造成糧食需求方面的衝擊
    有多少非洲農民受影響？

    第三十七期電子報：點我看連結

  • 咖啡與肝臟疾病的實驗調查

    過去，我們為了健康而選擇戒掉咖啡
    如今，我們可以為了健康而選擇喝咖啡
    在過去的幾十年中
    人們逐漸偏向更不健康的習慣
    健康的生活方式可以幫助預防或改善肝臟疾病

    第三十六期電子報：點我看連結

  • 咖啡的「疫後新戰場」

    疫情席捲全球
    為什麼大受衝擊的咖啡市場中
    它們卻是逆向成長？
    中藥老字號搞創新
    打造獨特風格咖啡餐館

    第三十五期電子報：點我看連結

  • 與時俱進的咖啡新革命

    2019年底 Seven Miles研究
    與來自世界各地的咖啡行業
    並發表了一篇預估未來5年咖啡趨勢的報導
    在 2020年的尾聲讓我們來回顧一下
    預估的趨勢是否在台灣成真？
    又或是正在發生！

    第三十四期電子報：點我看連結

  • 從華爾街日報看美國知名連鎖咖啡

    2020年6月美國的「弗洛伊德事件」
    使反對種族歧視的運動興起
    身為咖啡連鎖知名企業
    如何在種族歧視抗爭中取得平衡

    第三十三期電子報：點我看連結

  • 走進咖啡的歷史

    走進咖啡館
    看著牆上的壁畫
    我不禁在想
    在人類文化中
    咖啡文化是如何形成的

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